الوصف

كريم البوك هو منتج ألبان متعدد الاستخدامات ومتوفر بأنواع مختلفة، أشهرها:
1. كريمة الخفق من بوك:
* الوصف: قشطة خفق مصنوعة من حليب البقر، مبسترة ومعالجة بالحرارة العالية، ومثبتة بمادة (إي 407). تتميز بقوامها الكريمي الغني ونسبة دهون عالية (لا تقل عن 34%) مما يجعلها سهلة الخفق وتحافظ على قوامها.
* الاستخدامات: مثالية لتحضير الحلويات المختلفة مثل تزيين الكيك، صنع الكريمة المخفوقة، وإضافتها إلى المشروبات الساخنة والباردة. كما يمكن استخدامها في بعض وصفات الطهي لإضافة قوام كريمي.
* المكونات الأساسية: قشطة حليب البقر، مثبت (إي 407).
2. كريمة الطبخ من بوك:
* الوصف: تحتوي على نسبة دهون مثالية للطبخ، مما يجعلها خيارًا جيدًا للوصفات الساخنة حيث أنها تقاوم التخثر. تتميز بقوام كريمي ممتاز.
* الاستخدامات: مثالية لتحضير أطباق الباستا، الشوربات، والصلصات المختلفة، حيث تمنحها قوامًا غنيًا وكريميًا.
* المكونات الأساسية: ماء، زبدة، حليب مجفف منزوع الدسم، مسحوق مخيض اللبن الدسم الحلو، مثبت (كاراجينان E407).
3. قشطة بوك (معلبة):
* الوصف: منتج معلب مصنوع من حليب البقر الطازج منزوع الدسم وزيت النخيل ومكثفات نباتية.
* الاستخدامات: يمكن استخدامها في العديد من الأطباق والحلويات الشرقية، وتضيف قيمة غذائية لاحتوائها على الأملاح والمعادن.
* المكونات الأساسية: حليب بقر طازج منزوع الدسم، زيت النخيل، مكثفات نباتية (E471، E401، E410، E415).
بشكل عام، تتميز منتجات كريم البوك بما يلي:
* جودة عالية: مصنوعة من حليب البقر.
* قوام كريمي: يضيف مذاقًا وقوامًا مميزًا للأطباق والحلويات.
* تعدد الاستخدامات: مناسبة للحلويات والأطباق المالحة.
* سهولة الاستخدام: تتوفر بأشكال مختلفة لتناسب احتياجات الطهي المختلفة.
ملاحظة: قد تختلف المكونات الدقيقة والخصائص الغذائية قليلاً بين أنواع كريم البوك المختلفة. لذا، يُفضل دائمًا قراءة الملصق الغذائي الموجود على المنتج للحصول على معلومات محددة.